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ハニーレモンパウンド
2011 / 02 / 24 ( Thu )
レモンを1個余さず使ったパウンドケーキ。

P1010761_R.jpg

皮は塩でよく洗ってみじん切りにし、はちみつで軽く煮ました。
果汁も、搾った後の実も加えています。

ほんのりレモン風味の洋菓子はあるけれど、
こんなにガツンとレモンを感じるケーキも、意外と美味しい!

表面をアイシングで飾り固まったら、
甘さ控えめのホイップクリームと苺を添えて
おもてなししました。

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17:16:08 | てづくりパン&おうちカフェ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑

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