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ウインナーの三つ編みロールパン
2012 / 12 / 16 ( Sun )
今日は、原点に戻ってロールパンを

・・と初めは思ってたけど、発酵を待ってる間に冷蔵庫を見たらウインナー発見

ボイルして巻き込むことにしました。何個かは飾り編みのパンに成形しました。

foodpic2990209.jpg

ドライバジルを混ぜ込んだ生地が爽やか。

ドリュールを編んだ部分にしか塗らなかったんだけど、

全体に塗った方が、見映え良かったかな~

foodpic2990208.jpg

スーパーでは、安価で売られているロールパンだけど、
あまりにも軽い食感で、物足りないことってありませんか?

自分で作ったパンは、フワフワなのに量感もあって、なにより美味しい

私のパン作りは、家族に安全安心で焼き立てを食べてもらいたいなぁ
っていう使命感から始まったんだけど、
今や、歯磨きするのと同じくらい生活の一部になっています
これからも『手しごと』への探究心は、尽きることがないでしょう





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