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林檎と安納芋のあんぱん
2013 / 01 / 15 ( Tue )
糖度が高いことで有名な『安納芋』。

そんな安納芋を、こないだ友達からいただきました。

焼き芋にすると間違いなく美味しいんだけど、

何に使おうか迷った挙句、

パンのフィリングにしました。

あはは、こんだけいっつもパン焼いてるんだから

意外な感じではないけどね(笑)



長野県産の富士りんごを煮て、安納芋マッシュと混ぜました。

パン生地は、卵を使ってないんだけど

時間が経っても比較的柔らかい生地。



材料をちょっと変えるだけで食感が変わるなんて、

パン作りって奥が深い!!!

やめられない!!

楽しーー!!!



・・・と前置きが長くなりましたが、

焼き上がりはこんな感じです。

foodpic3072458.jpg

キレイな焼き色がついています


じゃ、中を切ってみましょう~~

foodpic3072499.jpg

安納芋の濃厚さが伝わってくる色でしょ

甘い香りに我慢できなくて、味見してしまいました
明日は、霧吹きしてトースターで軽く焼いていただきます
翌日のこのひと手間、大事ですよ~
またまた美味しくなりますよ~



『虹色のパン教室』では、ご家庭の常備菜を使った
パン作りも提案しています。


レッスンの案内はこちらです。
 ↓  ↓  ↓  ↓  ↓  ↓
ホームベーカリーを使って作るパン教室
定員は、1レッスンにつき大人2名です(お子さまの参加もOK)。

頑張って作った焼き立てホカホカのパンを試食します(ドリンク付き)。
サービスでお料理一品つくことも

お持ち帰りのパンは、包装してお渡しします。
お子さま参加の場合は、ラッピングやメッセージを書いたりの
楽しい時間もありますよ。

大人1名(小学生からは一人での参加OK)・・・1200円
幼児・・・+300円


ホームベーカリーをこれから買おうか検討中の方、
ホームベーカリーを買ってはみたけど、食パンしか焼いてないよ~っていう方、
お子さんと一緒にクッキングしたいけど、自宅ではなかなか・・・な方、
おしゃべりしながら一緒に楽しみませんか?

お一人参加でも、お友達と一緒に参加してもらっても大歓迎です。
場所は、大阪府枚方市(最寄駅は樟葉)。お車でもOK★
レッスン時間は、基本は平日の午前中からです。
まずはお好きな希望日時でお問い合わせくださいね





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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

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