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やわらかチーズケーキ
2011 / 11 / 21 ( Mon )
普段は和菓子党の私も、『甘いもの何でも来い!』の
寒い季節になりました。

先日、製菓材料をたくさん購入したので
少しずつお菓子作りを楽しんでいます。

今日の紅茶のお供は「チーズケーキ」
P1030700_R.jpg
ビスケットとブラックパウダー
(ココアパウダーより黒くてビター)を混ぜて土台にし、
お友達お手製のラムレーズンを散らして
最後にチーズ生地を流し込み焼くこと30分
焼きたてのプルプル生地をスプーンで食べてみたいけど、
グッと我慢して、冷蔵庫へ。

盛り付けて粉糖をパラパラ~
無農薬の柿を飾りました。

大好きだからって、少しラムレーズン入れすぎたかな~
でも、とっても美味しかったよ~~ん

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