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今日のおうちランチは、
2012 / 09 / 09 ( Sun )
『冷やしぶっかけ素麺』でした。

P1060133_R.jpg

簡単なので、作り方を紹介します。

たっぷりのお出汁を冷蔵庫でキンキンに冷やしておきます。
素麺を茹で、氷水で締めます。
甘いお揚げと、薄い輪切りにしたスダチを1個分盛り付けます。
冷えたお出汁を沢山ぶっかけて完成

お出汁を飲みながらズズズーッといただきます。
最後のほうは、お出汁にスダチの香りが移って
何とも言えない爽快感ですよ

是非お試しくださいね




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